Bawang adalah sebuah istilah atau kata yang umum digunakan untuk sekelompok tanaman yang termasuk dalam kelompok genus allium. Tanaman dalam genus ini dimanfaatkan batangnya, bunganya dan juga umbinya oleh manusia sebagai bahan pangan yang dikonsumsi namun pada umumnya bawang digunakan sebagai bumbu didalam masakan.
Beberapa jenis tanaman bawang yang biasa digunakan di Indonesia sebagai bahan
↧